Executive chef di cucina direttore F&B

Executive chef di cucina / direttore food e beverage
Classe '81
inizio esperienza 1995 in Italia, Svizzera, Dubai, India, Hong Kong, Vietnam, Singapore, Malesia, Shanghai , Pechino e varie citta' della Cina.

Guida Michelin Italia 2009 - Zurigo 2011 - Shanghai 2021
Consulente per svariate attività in Italia e Asia Chef
Direttore food e beverage per svariati ristoranti in Cina
Brand Ambassador Lavazza Asia 2019-2020
General manager per gruppo di ristoranti in Asia
Per il CV completo, su richiesta.

Al momento disponibile per i seguenti servizi :
- Executive chef per ristoranti medio/alto livello a breve o lungo termine
- Direttore food e beverage
- Nuove aperture
- Supplenza temporanea Chef di cucina
- Consulenza Breve termine
- Formazione personale cucina e sala
- Corsi di cucina privati e collettivi
- Private Chef
- Analisi , business plans e creazioni nuovi menu e format
- Consulenza Marketing strategico on line / off line

Sono possessore di partita IVA e si emette regolare fattura, pertanto non si necessità di contratto di lavoro.

disponibilita' per collab. breve termine : immediata 2-3 gg.
disponibilita' per lungo termine: 30 giorni

Maggiori info IG: brunoferrari.chef & privatechef.vip

No perditempo, solo contatti diretti con la proprietà.

Inviare messaggio whatsapp con
la richiesta al 3-4-8-2-8-2-4-3-5-9.