Chef cuoco capo partita

Mi chiamo Gabriel Castellana sono siciliano e vivo a Milano da 15 anni . Faccio il cuoco da 25 anni e ho esperienza su tutte le partite della ristorazione, nel corso degli anni ho sempre cercato di migliorarmi e lo faccio tutt'ora con ricerca e studio di nuovi piatti, nuove tendenze e tecniche . Ho buone conoscenze della pasticceria, gastronomia, rosticceria siciliana ottime conoscenze del pesce e della carne, attualmente sto lavorando in un bistrot in centro su un turno unico diurno dove mi occupo della gestione totale della cucina . Sto cercando lavoro come chef / cuoco capo partita a Milano su un turno unico diurno ( non sono disponibile per spezzati, turni serali e stagioni invernali) se siete interessati mi potete contattare al 3292958152 Cordiali saluti Gabriel. Instagram: chef_gabrielcastellana.