Chef di cucina, Marketing restaurant Manager

Mi chiamo Nicolas Spoglianti, sono uno Chef di cucina certificato, MoF. Sono Executive chef di cucina: Mi occupo di: 1) Avviamento locali. 2) Food cost e pianificazione economica. 3) Creazione menù. 4) Formazione personale per privati e aziende. 5) consulenze In carriera ho ricevuto 3 stelle Michelin nei locali avviati. Sono diplomato presso l'accademia delle arti culinarie di Bordeaux. Ho un esperienza di 10 anni tra ristoranti e alberghi di alto livello. ( guida Michelin ) Cerco un lavoro/progetto dove si possa arrivare a degli obbiettivi comuni.